ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, ESPÁRRAGOS BLANCOS Y QUESO CURADO DE CABRA CON PIMENTÓN DE LA VERA / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, WHITE ASPARAGUS AND CURED GOAT CHEESE WITH VERA PAPRIKA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

tomates cherry / cherry tomatoes

Queso curado de cabra con pimentón de la Vera / Cured Goat Cheese with Vera paprika

espárragos blancos / white asparagus

1 lata de atún / 1 can of tuna

Mozzarella light / Light Mozzarella

1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherry, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir la Mozzarella Light cortada en rodajas y los espárragos blancos...

Add the light mozzarella cut in slices and the white asparagus...

Añadir el Queso Curado de Cabra con Pimentón de la Vera cortado en rodajas...

Add the Cured Goat Cheese with Vera Paprika cut in slices...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Espárragos Blancos y Queso Curado de Cabra con Pimentón de la Vera está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, White Asparagus and Cured Goat Cheese with Vera Paprika is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads