TORTIGLIONI CON CHOCO AL AJILLO / TORTIGLIONI WITH CHOCO IN GARLIC

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para 2 personas / For 2 people

250 g de tortiglioni / 250 g of tortiglioni 

500 g de choco / 500 g of choco

1-2 dientes de ajo / 1-2 cloves of garlic
Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

La preparación de estos tortiglioni no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal... Escurrir y reservar...

The preparation of these tortiglioni is not very difficult...  Boil the pasta in enough water with salt... Drain and set appart...

Dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir el choco cortado en trozos pequeños y un poco de sal... Añadir perejil picado... Cocinar hasta que se elimine el agua generada...

Add the choco cut in small portions and a pinch of salt... Add chopped parsley... Cook until the water generated is removed...

Servir los torgiglioni y el choco encima...

Serve the tortiglioni and the choco on the top...

Y los Tortiglioni con Choco al Ajillo están listos...

And the Tortiglioni with Choco in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta