TORTIGLIONI CON SETAS CARDO AL AJILLO / TORTIGLIONI WITH CARDO MUSHROOMS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de tortiglioni / 125 g of tortiglioni 

120 g de setas cardo / 120 g of cardo mushrooms

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos tortiglioni no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal...

The preparation of these tortiglioni is not very difficult...  Boil the pasta in enough water with salt... 

Dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas cardo cortadas en trozos pequeños y cocinar hasta que estén listas... Añadir sal y perejil picado...

Add the cardo mushrooms cut in small portions and cook until they are ready... Add salt and chopped parsley...

Escurrir la pasta y mezclar con las setas cardo...

Drain the pasta and mix with the cardo mushrooms...

Y los Tortiglioni con Setas Cardo al Ajillo están listos...

And the Tortiglioni with Cardo Mushrooms in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta