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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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2 puerros / 2 leeks
100 g de bacalao desalado / 100 g of desalted cod
4 huevos / 4 eggs
Perejil picado / Chopped parsley
Pimienta negra / Black pepper
Aceite de Oliva Extra Virgin / Extra Virgin Olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este revuelto es muy sencilla... En una sartén con aceite de oliva extra virgen pochamos el puerro cortado en trozos pequeños... Añadir sal...
The preparation of these scrambled eggs is very easy... In a pan with extra virgin olive oil fry the leek cut in small portions... Add salt...
Añadir el bacalao cortado en trozos pequeños... Cocinar 2-3 minutos...
Add the cod cut in small portions... Cook 2-3 minutes...
Finalmente añadir los huevos batidos, con un poco de sal, pimienta negra y perejil picado, y mezclar bien...
And finally add the eggs whisked, with a little of salt, black pepper and chopped parsley, and mix well...
Y el Revuelto de Puerro y Bacalao está listo...
And the Scrambled Eggs with Leek and Cod is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min
Categoría: Tortillas y Revueltos
Category: Omelettes and Scrambled Eggs
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