BIZCOCHO CON MANGO Y NUECES / SPONGE CAKE WITH MANGO AND WALNUTS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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5 huevos / 5 eggs

100 g de azúcar / 100 g of sugar

1 mango / 1 mango

2 yogures de limón / 2 lemon yogurts

1 vaso de aceite de girasol / 1 glass of sunflower oil

1 sobre de levadura / 1 package of yeast

1 cucharada de esencia de Vainilla / 1 spoon of vanilla flavor

200 g de harina / 200 g of flour

50 g de nueces / 50 g of walnuts

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar este bizcocho mezclar en un bol los huevos con el azúcar, el aceite de girasol, los yogures de limón y la esencia de vainilla...

To make this sponge cake mix in a bowl the eggs with the sugar, the sunflower oil, the lemon yogurts and the vanilla flavor...

Añadir la levadura y la harina... Mezclar bien...

Add the yeast and the flour... Mix well...

Añadir el mango cortado en trozos pequeños... Mezclar bien...

Add the mango cut in small portions... Mix well...

Untar con mantequilla un molde para pasteles y añadir la masa...

Spread butter in a cake mold and add the pastry...

Añadir encima las nueces y un poco de azúcar...

Add on top the wallnuts and a little of sugar...

Y al horno a 200 grados (calor abajo) durante 30 minutos... Después calor arriba y abajo durante 10-15 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven at 200 degress (heat at bottom) for 30 minutes... then heat top and bottom for 10-15 minutes...  The time will depend on each case...

Sacar del horno y dejar enfriar... Desmoldar...

Take from the oven and allow it to cool... Unmold...

Y el Bizcocho con Mango y Nueces está listo...

And the Sponge Cake with Mango and Walnuts is ready...

¡¡¡Que aproveche!!! / Bon appetit!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h 15 min

Preparation time approx: 1 h 15 min

Categoría: Dulces, Tartas y Pasteles, Postres

Category: Sweets, Pies and Cakes, Desserts