REVUELTO DE PUERRO Y PIMIENTO ROJO ASADO / SCRAMBLED EGGS WITH LEEK AND BAKED RED PEPPER

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 puerro / 1 leek

Pimiento rojo asado / Baked red pepper

2 huevos / 2 eggs

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de Oliva Extra Virgin / Extra Virgin Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este revuelto es muy sencilla...  En una sartén con aceite de oliva extra virgen pochamos el puerro cortado en trozos pequeños... Añadir sal...

The preparation of these scrambled eggs is very easy...  In a pan with extra virgin olive oil fry the leek cut in small portions... Add salt...

Añadir el pimiento rojo asado...

Add the baked red pepper...

Finalmente añadir los huevos batidos, con un poco de sal y perejil picado, y mezclar bien...

And finally add the eggs whisked, with a little of salt and chopped parsley, and mix well...

Y el Revuelto de Puerro y Pimiento Rojo Asado está listo...

And the Scrambled Eggs with Leek and Baked Red Pepper are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20  min

Preparation time approx: 20  min

Categoría: Tortillas y Revueltos

Category: Omelettes and Scrambled Eggs