ORECCHIETTE CON ANCHOAS, TOMATES CHERRY, SETAS FLOR DE GIRGOLA, ORÉGANO Y ALBAHACA / ORECCHIETTE WITH ANCHOVIES, CHERRY TOMATOES, FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS, MARJORAM AND BASIL

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de orecchiette / 125 g of orecchiette

60 g de setas flor de girgola / 60 g of flor de girgola mushrooms

5-6 anchoas / 5-6 anchovies

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

7-8 tomates cherry / 7-8 cherry tomatoes

Orégano / Marjoram

Albahaca / Basil

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos orecchiette empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these orecchiette we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas flor de girgola...

Add the flor de girgola mushrooms...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the cherry tomatoes cut in half...

Añadir las anchoas bien picadas...

Add the anchovies well chopped...

Añadir orégano y albahaca...

Add marjoram and basil...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con la salsa...

Drain the pasta and mix in the pan with the sauce...

Y los Orecchiette con Anchoas, Tomates Cherry, Setas Flor de Girgola, Orégano y Albahaca están listos...

And the Orecchiette with Anchovies, Cherry Tomatoes, Flor de Girgola Mushrooms, Marjoram and Basil are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta