REVUELTO DE PUERRO Y LANGOSTINOS / SCRAMBLED EGGS WITH LEEK AND SHRIMPS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 puerro / 1 leek

250 g de langostinos / 200 g of shrimps

2 huevos / 2 eggs

Perejil picado / Chopped parsley

Pimienta negra / Black pepper

Aceite de Oliva Extra Virgin / Extra Virgin Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este revuelto es muy sencilla...  En una sartén con aceite de oliva extra virgen pochamos el puerro cortado en trozos pequeños... Añadir sal...

The preparation of these scrambled eggs is very easy...  In a pan with extra virgin olive oil fry the leek cut in small portions... Add salt...

Añadir los langostinos pelados... 

Add the shrimps peeled...

Finalmente añadir los huevos batidos, con un poco de sal, pimienta negra y perejil picado, y mezclar bien...

And finally add the eggs whisked, with a little of salt, black pepper and chopped parsley, and mix well...

Y el Revuelto de Puerro y Langostinos está listo...

And the Scrambled Eggs with Leek and Shrimps is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20  min

Preparation time approx: 20  min

Categoría: Tortillas y Revueltos

Category: Omelettes and Scrambled Eggs