BIZCOCHO CON MERMELADA DE MELOCOTÓN Y NUECES / PEACH JAM AND WALNUTS SPONGE CAKE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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5 huevos / 5 eggs

100 g de azúcar / 100 g of sugar

280 g de mermelada de melocotón sin azúcar / 280 g of peach jam without sugar

1 vaso de aceite de girasol / 1 glass of sunflower oil

1 sobre de levadura / 1 package of yeast

1 cucharada de esencia de Vainilla / 1 spoon of vanilla flavor

200 g de harina / 200 g of flour

50 g de nueces / 50 g of walnuts

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar bizcocho mezclar en un bol los huevos con el azúcar, el aceite de girasol y la esencia de vainilla...

To make this sponge cake mix in a bowl the eggs with the sugar, the sunflower oil and the vanilla flavor...

Añadir la levadura y la harina... Mezclar bien...

Add the yeast and the flour... Mix well...

Añadir la mermelada de melocotón y mezclar bien...

Add the peach jam and mix well...

Untar con mantequilla un molde para pasteles y añadir la masa...

Spread butter in a cake mold and add the pastry...

Añadir encima las nueces y un poco de azúcar...

Add on top the wallnuts and a little of sugar...

Y al horno a 200 grados (calor abajo) durante 30 minutos... Después calor arriba y abajo durante 5-10 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven at 200 degress (heat at bottom) for 30 minutes... then heat top and bottom for 5-10 minutes...  The time will depend on each case...

Sacar del horno y dejar enfriar...

Take from the oven and allow it to cool...

Y el Bizcocho con Mermelada de Melocotón y Nueces está listo...

And the Peach Jam and Walnuts Sponge Cake is ready...

¡¡¡Que aproveche!!! / Bon appetit!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h 15 min

Preparation time approx: 1 h 15 min

Categoría: Dulces, Tartas y Pasteles, Postres

Category: Sweets, Pies and Cakes, Desserts