SPAGHETTONI CON AGUACATE AL AJILLO / SPAGHETTONI WITH AVOCADO IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de spaghettoni / 125 g of spaghettoni

1 aguacate / 1 Avocado

2-3 dientes de ajo / 2-2cloves of garlic

aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos spaghettoni empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these spaghettoni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceita de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir el aguacate cortado en trozos pequeños...

Add the avocado cut in small portions...

Añadir sal y perejil picado... Mezclar bien...

Add salt and chopped parsley... Mix well...

Escurrir la pasta, colocar en un plato y añadir encima el aguacate al ajillo...

Drain the pasta, place it in a plate, and add on top the avocado in garlic...

Y los Spaghettoni con Aguacate al Ajillo están listos...

And the Spaghettoni with Avocado in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta