FUSILLI CON BRATWURST Y SETAS CARDO AL AJILLO / FUSILLI WITH BRATWURST AND CARDO MUSHROOMS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de fusilli / 125 g of fusilli pasta

120 g de setas cardo / 120 g of cardo mushrooms

1 bratwurst

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

Perejil / Parsley

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos fusilli es bastante sencilla... Empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

The preparation of these fusilli is quite easy... We begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas cardo cortadas en trozos pequeños...

Add the cardo mushrooms cut in small portions...

Añadir el bratwurst cortado en trozos pequeños...

Add the bratwurst cut in small portions...

Añadir sal y perejil picado, y mezclar bien...

Add salt and chopped parsley, and mix well...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con el bratwurst y las setas cardo...

Drain the pasta and mix in the pan with the bratwurst and the cardo mushrooms...

Y los Fusilli con Bratwurst y Setas Cardo al Ajillo estän listos...

And the Fusilli with Bratwurst and Cardo Mushrooms in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta