BAVETTE CON ZANAHORIA, SETAS OSTRA Y TOMATES CHERRY / BAVETTE WITH CARROT, OYSTER MUSHROOMS AND CHERRY TOMATOES

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de bavette / 125 g of bavette

1 zanahoria / 1 carrot

100 g de setas ostra / 100 g of oyster mushrooms

7-8 tomates cherry / 7-8 cherry tomatoes

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos bavette empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these bavette we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras pochar la zanahoria cortada en rodajas en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile golde the carrot cut in slices in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños...

Add the oyster mushrooms cut in small portions...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad... Añadir sal y perejil picado...

Add the cherry tomatoes cut in half... Add salt and chopped parsley...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con la salsa...

Drain the pasta and mix in the pan with the sauce...

Y los Bavette con Zanahoria, Setas Ostra y Tomates Cherry están listos...

And the Bavette with Carrot, Oyster Mushrooms and Cherry Tomatoes are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta