PENNE RIGATE INTEGRALE CON TOMATES CHERRY, SETAS OSTRA Y LANGOSTINOS AL AJILLO / PENNE RIGATE INTEGRALE WITH CHERRY TOMATOES, OYSTER MUSHROOMS AND SHRIMPS IN GARLIC

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para 2 personas / For 2 people

250  g de pasta penne rigate integrale / 250  g of penne rigate integrale pasta

200 g de langostinos / 200 g of shrimps

200 g de setas ostra / 200 g of oyxter mushrooms 

 10-12 tomates cherry  / 10-12 cherry tomatoes

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para preparar estos penne rigate integrale empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these penne rigate integrale we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt....

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas ostra...

Add the oyster mushrooms...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the cherry tomatoes cut in half...

Añadir los langostinos pelados...

Add the shrimps peeled...

Añadir sal, perejil picado y mezclar bien...

Add salt, chopped parsley and mix well...

Escurrir la pasta y mezclar con los tomastes cherry, las setas ostra y los langostinos...

Drain the pasta and mix with the cherry tomatoes, the oyster mushrooms and shrimps...

Y los Penne Rigate Integrale con Tomates Cherry, Setas Ostra y Langostinos al Ajillo están listos...

And the Penne Rigate Integrale with Cherry Tomatoes, Oyster Mushrooms and Shrimps in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta